無形文化遺産（＾▽＾）♪
もう冷房がないと生活ができない北京より愛場です☆
いやぁー、本当に暑いです！！北京には四季がないから、こないだまでニット着てたのにもうノースリーブですよ。
今回も引き続き中国旅行ということで、西安上陸の話を・・・・・・・・。
5月5日。
西安着。昼過ぎに着き、ユースホステル（成都よりも少し割高だが、立地条件が最高）にチェックインし、城内をブラブラしてから本日最大のイベント夕食へ！！
何が最大のイベントなのかというと、本日のレストラン「同盛祥」の「牛羊肉泡馍」という料理。ナント形のない文化遺産に指定されてるんです！！
期待に胸を膨らませて、いざ注文！！
注文すると、何やら丸いパンみたいなものがどっさりと来ました。
？？？
店員さんの話によると、このパンを自分でちぎってから渡すと、肉の入ったスープと一緒に煮込んでくれるのだそう。細かくちぎればちぎるほど、おいしいのだそう。
一人に割り当てられたパンは2枚。みんな必死になってちぎっていたのですが5分、10分、15分・・・・・・・・20分。
他の料理が全部そろってもまだちぎり終わらない始末。
すると店員さんがやってきて一言。
「細かすぎるよ！！」
えーーーーーーーー！！だってさっきお前が細かい方がおいしいって言うから、みんなこんなに必死になってちぎってたのに～！！
ってことで皆（結局30分以上かかってしまいましたが）ちぎり終わって、番号札と引き換えて待っていると・・・・・・・
来ました、来ました！！無形文化遺産！！
さっきちぎったパンが、薄い汁と煮込まれ、上にはこれも良く煮込んである肉が。
一口食べると口の中に・・・・・・・・ん？？？
いやいやいや、もう一口食べると口の中に・・・・・・・んん？？？
まぁ、何と言いましょうか。
おいしいはもちろんおいしかったのですが、前評判がよすぎちゃって、期待しすぎちゃった感がありましたね。
でも他の料理は本当においしかったですよ！！
初めて食べた文化遺産だったので、まぁよしとしましょう。
何事も経験ですから（＾＾）
次週はあの有名な兵馬俑に行ったお話です☆ではではぁ～再见♪♪
2008/06/11 アイバ | 個別ページ | コメント(0)